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月桃
農業部花蓮區農業改良場
月桃是部落族人長期使用的重要植物,其葉鞘在曬乾後可編織成月桃蓆和月桃包,廣泛應用於日常生活中。月桃葉也可用來包裹食材,增加香氣;而月桃花則散發著馥郁的香味,讓人愉悅。此外,月桃果實可以製藥,月桃心更是阿美族十心湯的重要食材,充分展現了這種植物的多樣用途。
黃藤
農業部花蓮區農業改良場
山上的黃藤長的又高又滿身刺,採集時需集合眾人之力,黃藤皮在部落是重要的編織及綁繩材料,黃藤心煮湯更是阿美族宴客招待貴賓才會端出的料理,族人總在節慶前或是需要時入山採集黃藤,取黃藤心來食用。
桂竹
農業部花蓮區農業改良場
單枝散生的桂竹,在大同大禮亦是常見的作物之一。斜坡地形利於排水,但也要注意土壤的流失,因此鋪葉覆土,疏通排水都是日常觀察管理的功課。快速生長的桂竹,在部落也是廣泛應用的作物。
林投
農業部花蓮區農業改良場
林投是海邊很好的顧沙植物,盤根錯節且耐鹽耐海風吹襲,也是部落會採集利用的植物之一。鄰河海居住的sakidaya族人,善於使用林投葉編織。編織好的林投葉,都是族人外出工作時,方便攜帶的便當。
山棕
農業部花蓮區農業改良場
山棕在部落是廣為應用的植物。採下來的山棕葉,葉柄可細分韌皮部的表皮,分別製成綁繩以及曬乾後編織的素材。山棕葉當拿來蓋工寮的屋頂與工寮的牆面,還能製作成日常使用的掃把。山棕心也是阿美族傳統美食十心湯的材料之一,加入野菜湯一同煮食。在野菜湯裡,山棕心嘗起來是甜甜的滋味。
月桃
農業部農業試驗所
阿美族十心之一,月桃心生吃或烤熟後吃,可以驅蛔蟲。
提取纖維以編織成繩索、置物藍、盤、簍、涼蓆或草蓆等編織品。葉子可作為容器,如月桃包飯。種子有特殊香氣,常用來加在飲品或料理當香料用。
紅梗高粱
農業部花蓮區農業改良場
在哈拉灣部落訪談時,紀錄到部落有兩種不同的高樑,有別於之前記錄到的散穗高樑,哈拉灣部落的高樑,為紅梗高樑穗呈現深褐色高樑,另一種為單穗高樑。
部落使用方式有兩種,一種是製作成高樑掃把,另一種是在醃漬鹹豬肉時增添風味。
葛藤
農業部花蓮區農業改良場
葛藤是在山林中常見的一種植物,藤蔓順著樹木攀爬,直達樹梢頂端,努力尋找陽光生長。在樹陰下的藤蔓生長的時間較久,但因為光照不足,葉片會逐漸退去,顯得稀疏。這些樹下的藤蔓卻隨著時間的推移,會逐漸變粗,充滿韌性,成為天然的繩索,族人會利用這些藤蔓來製作繩索,綑綁物品或是獵物。
