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大葉山欖

農業部花蓮區農業改良場

在部落遷徙的過程中，帶著種子到新的居住地是一項重要的任務。這不僅是為了確保族人能夠在新環境中種植和獲得食物，還象徵著他們對土地的連結與文化的延續。大葉山欖就是這樣的存在，將葛瑪蘭族人的遷徙串連在一起。族人從宜蘭來到花蓮的新城佳里，歷經加禮宛事件，然後向東移動至花蓮的新社、立德及台東的長濱等地。

玉米

農業部花蓮區農業改良場

太魯閣族食用的玉米，與現在坊間常見的甜玉米不同，是未經改良的品種，屬於傳統的硬質玉米，這種玉米成熟時甜度並不高，族人採收後會將玉米放在屋簷下曬乾，一方面便於保存收藏，一方面也是自然留種，於來年播種時，一年一年種下新鮮的種源。

木虌子

農業部花蓮區農業改良場

木鱉果有分公株與母株，母株會結果實。公株母株的葉子都可以料理，將葉子揉搓處理過後，可加入野菜湯裡，或者是涼拌。

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