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薯榔採集的農耕知識
農業部花蓮區農業改良場
薯榔生長在中低海拔地區，常常在野地和樹林下發現其攀爬的植株。找到薯榔葉子後，可以再往下尋找薯榔的地下莖，挖取締下莖之後，要再土壤埋回去，這樣才能再長出新的薯榔。
輪傘草採集的農耕知識
農業部花蓮區農業改良場
輪傘草一年四季皆可採集，只要長到部落需要的高度，便進行一次性採集。採集時要將輪傘草植株一次修剪到相同高度，這樣生長的長度也才能比較一致。然而，但由於採集之後還有工序要處理，現在大部分會選擇在農忙之後一次整理採集。
空心蓮子草種植的農耕知識
農業部花蓮區農業改良場
過去需到野外採集的膝蓋菜，現在 ina 也將空心蓮子草移植到部落的開心農園，隨時都能採集。
ina 說：這種野菜喜歡濕潤的環境，太乾燥會長不好，種下去就可以長成一整片。
北蕉種植的農耕知識
農業部花蓮區農業改良場
香蕉的種植到採收需要一年以上，在台灣是非常普遍的作物。香蕉喜歡高溫多濕的氣候，因此在新社鄉長的很好。香蕉不僅是日常水果，假莖更是香蕉絲的重要線材，為香蕉絲編織工藝提供了珍貴的材料來源。
月桃採集的農耕知識
農業部花蓮區農業改良場
部落在採集月桃時，會特意避開其開花期，因為這段時間的月桃正處於繁衍下一代的關鍵時刻，也是讓月桃休養生息的重要時期。待花期過後， 新生長的月桃葉鞘不易斷裂，這些葉鞘最適合用來編織。部落的族人通常會選擇在開花期結束後進行採集，一方面確保月桃能夠持續生長，同時也能夠獲得品質更好的編織材料。
月桃採集的農耕知識
農業部花蓮區農業改良場
12 月到隔年四月是採集時間，冬天如果遇上經常下雨，也會避免採集，因為採集好的葉鞘，需要太陽晾曬，如果遇上下雨天就會容易發霉。
開花結果期也會避免採集，葉鞘此時容易斷裂，依循月桃生長時節進行採集處理。
地瓜種植的農事管理
農業部花蓮區農業改良場
族人食用地瓜多以塊根主，早期在在部落，地瓜葉沒有拿來食用，主要用於餵養牲畜，在大同部落種植20餘年的yuli分享:山上種植維持傳統耕作，同一塊土地不連續耕作，每年換區域輪作，讓土地休養生息，種植方式以人工除草，但草長得很快，經常要撥開草翻找，才能看見作物，每次翻找都像發現驚喜般，阿姨一邊說著一邊笑著
黃藤種植的農事管理
農業部花蓮區農業改良場
黃藤植株幼苗在山林間長滿密刺，依附者樹木生長。隨著時間長到一定的高度之後，底下的黃藤刺逐漸消失，太魯閣族藤編工藝師都姆恩曾說：「觀察山林間的黃藤，是用年來計算的」。
玉米種植的農事管理
農業部花蓮區農業改良場
早期種植玉米跟許多蔬菜都承襲古老耕作方式，秋冬芒草長高時，將其割除，待其乾燥之後，再以山田燒墾方式，在經過燒墾的土地上，鬆土理田，這樣播種之後，即使不用施肥，作物都能自然健康的長大，雖然現在礙於法令，不能燒墾，但是不在土地上加入化學肥料，依然用照顧土地的方式耕作，拉長時間讓作物自然長大。
芋頭種植的農事管理
農業部花蓮區農業改良場
由於地處山間，平地較少，會選擇緩度較緩地方種植。進入家戶耕作之後，則在自家附近菜園種植。平時整理以人工除草鬆土，但是山豬也喜愛芋頭的滋味，經常搶先一步在族人採收時先品嚐。
山胡椒種植的農事管理
農業部花蓮區農業改良場
最早在大禮部落種植山胡椒的阿萣分享試過很多方式，存活率皆沒有這樣透過鳥類播種取得的健壯，當山胡椒小芽冒出後，使用竹子圍起保護，避免打草時傷到剛商長的枝幹，長成四年之後，六月初開始觀察在先結果時品嘗，吃到中心有殼的感覺，表示果實成熟。
蕗蕎種植的農事管理
農業部花蓮區農業改良場
在每年夏季過後大約8月底開始準備種下，蕗蕎隔年春季開始收成，平地3月春季時即陸續採收。位於山區的大同部落，日夜溫差大，蕗蕎生長較為緩慢，收成期通常也較平地晚1個月。但是個頭渾圓飽滿，味道也比平地蕗蕎嗆辣些。於山區淺坡上沿著坡地種植蕗蕎，採粗放管理，有時也會與其他農作物混耕。
香蕉種植的農事管理
農業部花蓮區農業改良場
平時採粗放管理，而開始結果的香蕉易於傾斜，這時要架上竹子支撐。結完果的香蕉，植株如果老化，會在整理時將其砍下，底下小芽會延續長出，再給予天然落葉肥堆照顧生長。
鵲豆種植的農事管理
農業部花蓮區農業改良場
春天種植完小米之後，就可以開始種植多種不同的豆類，鵲豆便是其中之一。鵲豆的生命力強韌，耐旱但是需注意排水，在菜園旁搭一個棚架，或是住家旁的圍籬，就能種上。鵲豆剛開始生長較緩慢，但是能挺過夏日暑熱難耐的烈陽，入秋之際鵲豆開花了。
桂竹種植的農事管理
農業部花蓮區農業改良場
山上竹子種植初期，最擔心野生動物，野生動物會吃竹子剛發芽的嫩心。長成之後，需要用落葉覆土，避免竹子根系外漏，還要注意日常的除草，保持竹林內的通暢。沒有管理的桂竹園，凌亂不易採收之外，也會逐漸荒廢。
黃麻種植的農事管理
農業部花蓮區農業改良場
黃麻在部落採一年一作。春天種植，夏天可採集黃麻葉。秋冬之後葉子逐漸轉黃落下，這時會留下較大而健壯的黃麻採種用。其餘打入田中，來年再撒種種植。採粗耕管理，幼苗時注意除草，長成大約六十公分以上，可開始採集。
西洋菜的生態管理
農業部花蓮區農業改良場
西洋菜需生長在乾淨流動的水域，靜止的不流動的水，西洋菜反而會長不好。保持溪流流通及乾淨，可以讓西洋菜長的好。並且採集時，也會一邊整理水域環境，一邊梳理西洋菜，循環採集，才能生生不息。
遺失又獲得的散穗高粱
農業部花蓮區農業改良場
已許久不曾在部落見到的散穗高粱，南安的頭目夫人一次在山上整地時，發現古老的耕地長出了遺失多年的散穗高粱，驚喜之餘拿來布農豆豆班分享，大家一邊將種原帶回自己耕地種植，一邊回憶起以前散穗高粱的滋味，種回自家耕地，今年都有了第一批收成。
黃藤的農事管理
農業部花蓮區農業改良場
入山採集黃藤並不容易，因此光復地區，開始有人將黃藤移到自住家附近種植。族人最初是從山裡採集黃藤幼苗回來種植，但存活率不高。撿拾黃藤果實回來自行培育，他們將果肉去除剩下種子，在冬天時像浸泡稻穀那樣，用麻袋浸種等待發芽，種子發芽的時間需要很久，有時會長達一個月。
山棕的採集智慧
農業部花蓮區農業改良場
採集山棕心要找到未經開花結果的山棕，才有甜美的心髓可以採集。已經開花結果的山棕心，纖維會慢慢木質化。採集過的山棕心之後，旁邊會長出側芽繼續生長，因此採集時，會同時整理老化的莖葉，讓旁邊側芽有空間生長。
紅藜的農事管理
農業部花蓮區農業改良場
即使是自家菜園的種植，payi（太魯閣族語的「祖母」）在種植管理上，仍然依照每種作物生長時序，在灑種時將作物的位置作物排列的井然有序。
先將小米撒上，小米後方種上豆類，在小米週圍便是紅藜的位置，紅藜兩邊分別種上芋頭及玉米，小小的菜園不僅種植多樣，更將自然防鳥展露無遺。