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大葉田香草
大葉田香草
農業部臺東區農業改良場
電光部落阿美族製作酒麴之主要植物原料,可提供作為酒麴基底甜香味,喜高溫高濕環境,常見於流水區,本身具八角香氣,亦做為香料使用。
艾納香
艾納香
農業部臺東區農業改良場
電光部落阿美族製作酒麴原料之一,傳統取其葉片加入洗澡水,做為產後婦女洗浴調理體質用。用途屬性:生產<br>季節:春季/夏季<br>月份:三月/四月/五月/六月<br>備註:3月至4月開花,5月至6月結果期。
木虌果
木虌果
農業部臺東區農業改良場
阿美族傳統會取其嫩葉、青果果肉與排骨、蝸牛煮湯食用之。用途屬性:生產<br>季節:夏季/秋季/冬季<br>月份:五月/六月/七月/八月/九月/十月/十一月/十二月<br>備註:5月至6月開花結果,7月至12月採收。
艾草
艾草
農業部臺東區農業改良場
電光部落阿美族製作酒麴原料之一,可作為趨避植物,常用來製作蚊香。用途屬性:生產<br>季節:夏季/秋季<br>月份:七月/八月/九月/十月<br>備註:7月至10月開花,9月至10月結果期。
野菊
野菊
農業部臺東區農業改良場
電光部落阿美族製作酒麴原料之一,具清熱解毒功效,花、葉可入藥,有消炎、殺菌作用。 用途屬性:生產<br>季節:全年<br>備註:全年開花
九層塔
九層塔
農業部臺東區農業改良場
電光部落阿美族製作酒麴原料之一,主要使用紫莖九層塔。 用途屬性:生產<br>季節:全年<br>備註:全年開花
臺灣澤蘭
臺灣澤蘭
農業部臺東區農業改良場
電光部落阿美族製作酒麴原料之一,臺灣特有種,環境適應性強,於平地、高山及海邊皆可生長,亦可作為野菜食用。布農族將其運用在祭儀。
過山香
過山香
農業部臺東區農業改良場
電光部落阿美族製作酒麴原料之一,心材堅硬,可作農具及枴杖。用途屬性:生產<br>季節:春季/夏季/秋季<br>月份:三月/四月/五月/六月/七月/八月/九月/十月/十一月<br>備註:3-6月開花,5-11月結果期。
雞母珠
雞母珠
農業部臺東區農業改良場
電光部落阿美族製作酒麴原料之一,種子含劇毒,根部可作為茶飲用。 用途屬性:生產<br>季節:春季/夏季/秋季/冬季<br>月份:一月/二月/五月/六月/七月/八月/九月/十月/十一月/十二月<br>備註:5月至11月開花,6月至隔年2月結果。
山素英
山素英
農業部臺東區農業改良場
電光部落阿美族製作酒麴原料之一。用途屬性:生產<br>季節:春季/夏季<br>月份:三月/四月/五月/六月/七月/八月<br>備註:3月至7月開花,4月至8月結果期。
美洲闊苞菊
美洲闊苞菊
農業部臺東區農業改良場
電光部落阿美族製作酒麴原料之一,外來種。 用途屬性:生產<br>季節:全年<br>備註:全年開花