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小米麻糬
小米麻糬
農業部臺東區農業改良場
傳統美食「muci」類似麻糬，為純小米製作，製作方法是把「muci」放置臼口中，再以杵反覆敲搗使其軟化，直至變成黏稠狀、沒有顆粒即可分食，一般族人都沾花生粉來吃。