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神山部落--黃水茄--環飾植物
高雄區農業改良場
神山部落--芋頭窯建置01
高雄區農業改良場
神山部落--盛裝容器02
高雄區農業改良場
神山部落--杵臼01
高雄區農業改良場
神山部落--家屋解說02
高雄區農業改良場
神山部落--家屋解說03
高雄區農業改良場
神山部落--保種圃--小米
高雄區農業改良場
神山部落--小米
高雄區農業改良場
傳統農耕/傳統生態農業
農業部高雄區農業改良場
地處深山地區的霧台鄉神山部落農耕模式大致為梯田,順著坡面沿著等高線就地取材以石板堆砌田區周邊。
魯凱族其傳統生態農耕習慣物種多樣化種植,例如一片田區同時混種山芋、玉米、花生等三樣作物。這樣的種植方式可以保障某個農作物發生嚴重病蟲害時,其他農作物仍有收成不會飢荒。
假酸漿
農業部高雄區農業改良場
假酸漿為紫草科碧果草屬,食用假酸漿葉有助腸胃消化,為魯凱族、排灣族等原住民用來包裹吉拿富(cinabu)的食材之一。
吉拿富的做法是先以假酸漿葉包山芋頭粉和豬肉,外層再以月桃莖絲或芒草綑綁,最後將粽子煮熟即可食用。








