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大葉山欖果實
大葉山欖果實
花蓮區農業改良場
大葉山欖
大葉山欖
花蓮區農業改良場
毛鞘蘆竹
毛鞘蘆竹
花蓮區農業改良場
釀酒文化
釀酒文化
花蓮區農業改良場
酒釀也是重要節慶時的款待。
大葉田香
大葉田香
花蓮區農業改良場
酒麴植物中最重要的就是大葉田香了，以往生長在水稻田邊的溝渠附近，或是有水流的河道，都能發現大葉田香的蹤跡。
山素英
山素英
花蓮區農業改良場
山素英是攀爬的藤蔓型植物，山林野外常見，花朵非常清香，製麴使用葉片，嘗起來具有澀味。
小菊花
小菊花
花蓮區農業改良場
充足的陽光下，貓公部落的菊花生長良好，是部落常見的園藝圍籬花朵，菊花曬乾可泡茶，聞著也清香。
大葉田香
大葉田香
花蓮區農業改良場
大葉田香品嘗起來帶有甜味，並有著濃郁的八角香氣。
文殊蘭花朵
文殊蘭花朵
花蓮區農業改良場
文殊蘭具有耐熱、耐陰、耐貧痟、耐鹽霧的特性，能在濱海地區、河岸沙地以及山澗林下的陰濕地生長，因此被視為典型的海漂植物之一。
文殊蘭植株
文殊蘭植株
花蓮區農業改良場
文殊蘭具有耐熱、耐陰、耐貧痟、耐鹽霧的特性，能在濱海地區、河岸沙地以及山澗林下的陰濕地生長，因此被視為典型的海漂植物之一。
部落種植的輪傘草
部落種植的輪傘草
花蓮區農業改良場
輪傘草的葉序沿著莖桿旋轉生長，放射狀的狀態就像展開的傘骨，在野外溪邊及溝渠都不難發現輪傘草的蹤跡。
山澤蘭
山澤蘭
花蓮區農業改良場
花朵是天然的蜜源植物，開花時總是能看見許多蝴蝶飛舞，葉片嘗起來層次豐富，使用的部位為葉片。
採集之後曬乾的輪傘草
採集之後曬乾的輪傘草
花蓮區農業改良場
大風草
大風草
花蓮區農業改良場
香蕉絲
香蕉絲
花蓮區農業改良場
刮除葉鞘表層的水分進行晾曬
香蕉絲製成葛瑪蘭族的編織圖文
香蕉絲製成葛瑪蘭族的編織圖文
花蓮區農業改良場
香蕉絲編織製成生活物品
香蕉絲編織製成生活物品
花蓮區農業改良場
2024香蕉絲奧運國手鞋
2024香蕉絲奧運國手鞋
花蓮區農業改良場
香蕉一層一層的假莖
香蕉一層一層的假莖
花蓮區農業改良場
入山採集的薯榔
入山採集的薯榔
花蓮區農業改良場
曬乾的香蕉絲
曬乾的香蕉絲
花蓮區農業改良場
切開薯榔
切開薯榔
花蓮區農業改良場
春天部落採集構樹雄花準備料理
春天部落採集構樹雄花準備料理
花蓮區農業改良場
刨絲後的薯榔便於擰出汁液
刨絲後的薯榔便於擰出汁液
花蓮區農業改良場

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